A Casa da Vela un nuevo restaurante en Anceis

Tenía pendiente hacer un post del nuevo restaurante “A Casa da Vela” que abrió sus puertas el pasado mes de mayo en el lugar de A Cabana en Anceis municipio de Cambre en La Coruña. Esta agradable casa de piedra que hace años fue conocido como el “Larpeiro” y posteriormente como “As Faragullas” es regentado hoy en día por el experto cocinero José Carlos Carvalho González que hasta hace poco tiempo dirigió con acierto los fogones del Mesón “La Dehesa” en La Coruña.

Una vez en el comedor donde destaca una maravillosa lareira pudimos ver como la carta nos mostraba con títulos originales sugerencias del día, algo de marisquito, para empezar, ya metidos, algo de corral, para los carnívoros, los que prefieren las pesca, un poco de huerto, el menú de los jefes de la casa, para terminar…un capricho, antes de irnos algo calentito. Más abajo os dejo la carta y la podéis ojear.

Ya con el estomago trinando no dispusimos a empezar con unas tosta morena que viene siendo un revuelto de chorizo y morcilla de pan de bolla, ya metidos pulpo a la plancha y como sugerencia del día un fresco pescado donde las amplias y bien cocinadas raciones de merluza a la gallega y el rape a la plancha se llevaron los aplausos del almuerzo. Y para terminar tarta de la abuela, un capricho. Antes irnos un café rico, rico al aire libre y pensando en volver a un además de comer muy bien, disfrutarás de un ambiente agradable donde si tienes niños podréis disfrutar de un espacio al aire libre. El almuerzo lo regamos con un D.O. Valderras de uva mencía con un poco de barrica Quinta da Peza