El pasado viernes día 10 de mayo y coincidiendo con el tour gastronómico realizado por Andrés Sánchez Magro, más conocido como Gato Gourmet, por tierras gallegas pudimos disfrutar un grupo de amigos y amantes a la buena gastronomía y vinos de una enriquecedora charla-almuerzo titulada “Gastronomía y actualidad”.
El lugar distinguido fue el Pazo de Vilaboa y el menú elegido para la ocasión estuvo compuesto de productos de Galicia, donde la empanada, el pulpo y el capón fueron los auténticos protagonistas. Tenemos que decir que los caldos seleccionados para regar el evento fueron Seducción blanco semidulce cosecha 2012 y Envite tinto crianza 2009 de Bodegas San Prudencio.
Aunque será muy difícil resumir la amplia trayectoria del ponente en un párrafo lo intentaré para que comprobéis el alto nivel del invitado.
Andrés Sánchez Magro toledano de nacimiento y con sangre colchonera es Magistrado especialista de asuntos propios de lo Mercantil (titular del Juzgado de lo Mercantil nº2 de Madrid). Es experto gastrónomo y gran conocedor del mundo el vino, ejerce la crítica literaria desde hace años en revistas especializadas y prensa escrita tanto como aficionado a la cultura gastronómica como por su trabajo en la crítica literaria, llegando a ser responsable y conductor del programa en Canal 9 TV dedicado a los libro, Faranheit y El Gato Gourmet, del canal de TV Intereconomía. Es autor de las obras «Por fin vais a entender de vinos» y » Diccionario del vino español de la A a la Z». Esta polifacética figura, ha sido también Letrado parlamentario, editor y profesor universitario. Y se confiesa morantista.
Como resumen decir que en la jornada se trataron principalmente el tema la gastronomía, vinícola, taurina y actualidad. El coloquio muy participativo fue considerado por todos los tertulianos y el ponente como muy enriquecedora y amena.
Salud
