Por Federico García Poncet
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El pasado mes de octubre, gracias a la invitación de mis amigos Tuto y Piti, tuve la oportunidad de cenar en La Burguiñon, la verdad hacia mucho tiempo que no pasaba por allí, y pude comprobar que su lavado de cara con reforma incluida nos sigue ofreciendo las mismas lindezas culinarias desde que se inauguro en1986. Este restaurante es un clásico donde desde hace muchos años se podía degustar unas sabrosas foundes y carnes al plato caliente, como Buey, Novillo, Ternera, Avestruz, Canguro o Búfalo. A mi personalmente me gusta mucho como preparan el Cordón Blue y la cocina mediterránea de fusión donde podemos destacar las ensaladas, revueltos y pescados.
Apuntar que me lleve una alegría en ver a José regentando el negocio que fundaron sus padres, gran profesional con buen dominio de la coctelería, como bien podremos comprobar si visitamos el local Medley´s, propiedad de José, y situado en la misma calle y diferente acera.
Recomendaciones: Las foundes y las ensaladas.
Formas de pago: Admite tarjetas
Ficha
Dirección: Humboldt, 14 Bajo – Santa Cristina |
Ciudad: Santa Cristina – Oleiros – A Coruña – La Coruña
Región: Galicia
Teléfono: 981 63 70 53
Web: http://www.xn--laburguion-09a.com
Correo electrónico:
Persona de contacto: José
Localización: Pinchar aquí.
Horarios: De Miércoles a Domingo de 13:00 horas a 16:00 horas y de 20:30 horas a 00:00 horas.
Cierra los lunes y martes, excepto festivos y víspera de festivos.
Vacaciones:
Instalaciones: Comedor y barra.
Parking: En el parking nexo http://www.parkingnexo.com/
Servicios: restauración
Precio: Adjunto factura
Mejoras: Convenio para estacionar el coche con el parking.
