La denominación de origen Rías Baixas tiene pocos años de vida, y una de las casas fundacionales ha sido Pazo de Señoráns, que poco a poco ha ido construyendo un prestigio gracias a unos Albariños casi perfectos, medidos, expresivos de la tipicidad y de un terruño viejo y sabio. El selección especial 2006 tiene un aristocrático color amarillo con toques verdosos. Sus aromas complejos, tan finos, le conceden una profundidad maravillosa a este vino; y la nota mineral, tan propia, es otro argumento más para un caldo que sigue siendo joven, pero que bien podríamos esperar para grandes ocasiones. Nos enamoran los cítricos, el hinojo y la hierbabuena, y ese toque graso y untuoso para la boca que nos invita beber largo, largo.
PUESTO EN EL RANKING: 35
BODEGAS: Pazo de Señoráns
D.O: Rías Baixas
NOMBRE: Selección de añada 2006
PRECIO: 35 euros
WEB: www.pazodesenorans.com
Dirección: Lugar Vilanoviña, s/n, 36616 Meis, Pontevedra, Pontevedra
Teléfono: 986 71 53 73
Horario: Jueves 10:00–14:00, 16:00–19:00
Los mejores vinos de España by A. Sánchez Magro en la La razón el sábado. 13 de julio de 2013
