Llega el verano y vistamos la villa de Sada a Perla das Mariñas. Allí y en jornada matinal y dominical visitamos la Feira de Productos da Reserva da Biosfera, donde tuvimos la oportunidad sentir sensaciones nuevas gracias a la visita que hicimos al stand que compartían Carlos de cervezas artesanales Artabria y José Antonio de O Noso Gourmet. Ambos maestros me brindaron la oportunidad de participar dirigidos por ellos mismos de una cata maridaje de cerveza y queso, donde los protagonistas fueron el queso de cabra marrón glasé de la marca Ledo Presas y la cerveza artesana Artabria.
José Antonio y Carlos consiguieron que conociese de primera mano y rodeado de gente divertida la sensación armoniosa que produce el queso y la cerveza. Como nos gusta lo diferente fusionamos dos productos de embrujo nacidos y creados en Galicia que aportan un placer diferente. La cerveza única y con cuerpo, elaborada por un artesano que comenzó este proyecto haciendo cerveza para consumo propio en un garaje. El cervecero de ARTABRIA…dejara huella con su producto por saber, sabor y altísima calidad. Les invito a que conozcan sus cervezas.
Y de José Antonio de O Noso Gourmet decir que con este queso Marrón Glasé pone en escena una muestra de los muchos producto Premium que distribuye.
En fin, jornada divertida y enriquecedora de la cual hago mención para los que en un futuro queráis participar de nuevas experiencias a través de catas, degustaciones y maridajes.
