Por Federico G. Poncet
Quizás sea el restaurante con más rango y abolengo de la ciudad de La Coruña, pues inició su andadura en 1954 y desde ese momento siempre se mantuvo en punta de lanza en lo referente a calidad y marisco. El responsable de este éxito fue su fundador Cesar Gallego Pita, hoy sus hijos Andrés y y Martín recogen el testigo del maestro.
Su situación de privilegio nos obliga a disfrutar de un bonito paseo por la maravillosa y noble Marina coruñesa, donde el símbolo son las famosas
galerías acristaladas y la dársena. La decoración clásica combina piedra y de la madera.
Seré breve pues mis recomendaciones para disfrutar del restaurante Coral son los pescados y mariscos, donde a mi entender los camarones y los percebes son los reyes de la fiestas. También son buenas las carnes, los postres y la bodega, que por cierto tiene más de 200 referencias, pero siempre mariscos del litoral gallego.
Recomendaciones:
Las jornadas de la angula y lamprea, bonito del norte, buey de kabe, caza.
Las almajas a la sartén y los steaks tartar de vacuno gallego preparados al gusto del comensal en la mesa.
Ensalada de bogavante
Curiosidades:
La familia sigue los pasos del patriarca, todos hosteleros.
Formas de pago: Admite casi todo las tarjetas de crédito.
Ficha Marisquería El Coral un restaurante clásico de La Coruña
Dirección: Callejón de la Estacada, 9 (Avenida de la Marina)
Ciudad: 15001 LA CORUÑA
Región: Galicia – España
Teléfono: 981 200 569 – 981 223 199
Coordenadas: 43´´ 22´12,39´´ N 8º 23´51,75 W
Web: http://www.restaurantemarisqueriacoral.com
Correo electrónico:
Persona de contacto: Cesar Gallego Pita y sus hijos Andrés y Martín.
Horarios: De 13.00 a 16.00 y de 21.00 a 24.00 horas • Abierto todos los días, excepto domingos.
Parking: A 30 metros el de la Marina
Precio: Muestro una factura para dos comensales.
Mejoras: La web no hace justicia ni refleja el nivel del restaurante.
Premios y distinciones:
Plato de oro de la gastronomía española 1987
Medalla de Galicia año 1994.
Premio prestigio.
Empresa del año por la cámara de comercio 1999.
Premio Álvaro Cunqueiro de cocina Gallega.
“Unipyme” 1985
Golden Cok Medal 1987
Tres tenedores concedidos por la Guia Michelin.
