La clásica cocina tradicional de la Casa Vasca de La Coruña
Antiguamente este restaurante estaba en la zona del Orzan y ahora está situado en la calle Capitan Troncoso en una de las zonas privilegiadas de La Coruña, local de una planta donde podemos encontrar una pequeña barra y un comedor y un reservado. Las mesas y las sillas son cómodas y están suficientemente separadas unas de la otras por lo cual podemos
La receta de Bacalao al Pil Pil con truco.
Totalmente recomendable las recetas de este maestro de la cocina, que la hace sencilla, fácil y tradicional, el video que os dejo aparece en su blog y corresponde a su intervención semanal en el programa Robin Food atracón a mano armada, que cuenta con la sección Alíñame el día.