Mejillones, navajas, berberechos y pulpo en la terraza del Beiramar en O Grove
Un día de calor en O Grove, donde los bombones se derriten en décimas de segundo significa al andante la búsqueda obligada de una terraza con sombra y algo de brisa. Y ahí justo, en el centro de la villa es donde encontramos la terraza que reunía estas características. Un recomendado de la guía Michelin […]
La Petite Marmite Dumas by Borja Feijóo
Ingredientes para 6 pax: • 1 litro de Caldo de carne aromatizado • 4 tomates • 4 cebollas • 1 kg., de mejillones • 1 diente de ajo • 3 cucharadas de aceite • 150 gr. de gambas • Caviar de mújol o de beluga • 6 lonchas finas de pan tostado (preferible con […]
La Mejillonera en San Sebastián
Si alguna vez pasáis por la Bella Easo, hay un lugar al que no podéis faltar, La Mejillonera. Ubicado en la Parte Vieja Donostiarra, al lado del puerto, es un clásico de la ciudad. En este lugar se comen las mejores patatas bravas. Bar clásico de tapeo y que se escapa de los típicos locales de pintxos de la parte vieja. No hay donostiarra que se precie, que no haya tomado alguna vez una ración de bravas de “La Meji”, como es conocida en la ciudad. Su secreto está en la salsa picante, un aliloli con una textura y un sabor impresionante. No hay nada más recomendable que iniciar un tapeo en La Mejillonera con una ración de bravas y otra de mejillones, acompañado de una sidra casera que te escancian en el local.
Restaurante Beiramar en pueblo de Caion en Laracha
El restaurante Beiramar viene siendo una típica casa de comidas de un pueblo marinero donde en la barra del bar puedes degustar los típicos callos del domingo acompañados de la clásica taza de ribeiro. Por otro lado, en el comedor con sitio para unos treinta comensales tenemos unas preciosas vistas al mar atlántico y nos ofrece una carta donde nos podemos encontrar mejillones, almejas, navajas, langostinos, pulpo, calamares o empanada y las clásicas caldeiradas de pescado de roca o merluza. O sea, que la especialidad son los pescados y mariscos.
Restaurante y Mesón Manolito en La Coruña
La carta es una fiel muestra de los productos y recetas de la gastronomía gallega. Este restaurante fundado, por el recordado Manuel Souto Rodriguez, en Chantada – Lugo en el año 1956 y trasladado a la ciudad herculina en 1969 sigue haciendo hoy en día las delicias de los bocas más exigentes.
Mesón Lois
By Federico García Poncet Comentarios: Siempre que algún amigo visita la ciudad de La Coruña elijo el Mesón Lois, con una decoración típica de tasca, como parada obligada para mostrarle la riqueza de la gastronomía típica gallega. Y digo riqueza, pues considero que con buen producto la cocina es más fácil. Este local situado en […]
