Carlos Cuervo al frente de los fogones en La Bodeguilla en Padre Feijoo

Bacalao gratinado al ajo tostado con patatas de Coristanco y espárragos trigueros

Tras la reapertura de “La Bodeguilla” me llevé una grata sorpresa al comprobar que el actual jefe de cocina de este bodega-restaurante-bar era Carlos Cuervo Argudín, o sea todo un lujo volver a saborear las recetas de uno de los grandes chefs. En este post de hoy no voy a profundizar en este magnífico cocinero, […]