Fedegustando

Restaurante Arribada

Factura de cuatro personas

Este restaurante ya no existe Por Santiago Togores Situado en una zona emblemática de la ciudad, el puerto de La Coruña, en la entrada al mismo por Linares Rivas y colindante a la sede de la Delegación del Gobierno, el restaurante Arribada, me parece, un gran desconocido de la hostelería de la ciudad. Es un local […]

Restaurante Licar

Una gran variedad de pescados (rape, merluza, bonito, rodaballos, besugo, dorada o bacalao) desfilan en su carta con diferentes y logradas preparaciones; bonito en rollo, plancha o con tomate; bacalao a la Narcisa, Licar o plancha; rape a la gallega, con zamburiñas o con salsa de almejas. Quizás algunas de estas salsas puedan parecer un poco pesadas y cargar mucho el pescado pero en general son platos que no defraudan las expectativas del comensal

Restaurante Bar Paco en Betanzos

Por Federico García Poncet Comentarios: Sin lugar a dudas este bar restaurante tiene probablemente al frente de sus fogones al mejor cocinero de Betanzos, buen pescador y mejor persona, su nombre es Francisco Otero, más conocido por Paco. Creo recordar que abrió las puertas del restaurante en el año 1993, después de haber sido cocinero […]

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