Queso curado en aceite de hacer chorizos en la villa de Monterroso Lugo
![Queso curado en aceite de chorizo](https://fedegustando.com/wp-content/uploads/2012/05/Queso-curado-en-aceite-de-chorizo--1024x835.jpg)
Como curiosidad os contaré de este queso que provenía de la Carnicería Teresa de Monterroso estaba hecho con leche de vaca y tenía un semicurado en aceite de hacer chorizos. La verdad este queso poco conocido con un aroma intenso y sabor potente acentuado por el aceite de conservar chorizos tiene un regusto peculiar y singular. Por lo cual recomiendo probarlo.