Cocido gallego o laconada
Hoy podríamos empezar a apuntar localidades, restaurantes o lugares que ofrecen la formula magistral del “cocido gallego” o “laconada” y por eso os invito a participar con vuestra opinión.
El cocido Maragato en el restaurante “La Peseta” de Astorga
Por Federico García Comentarios: Muchos años que no hacia parada en el centenario restaurante La Peseta, de Astorga. Pasaba por la villa, pero solo detenía el vehículo para repostar el tanque de gasolina y comprar los típicos mantecados y los hojaldres del lugar, quizás los más conocidos por los turistas son las marcas Mallorquina […]
