De Borneiro a mesa y mantel en el restaurante A Cunca en Buño
Una andaina pasada por agua por A Cidá de Borneiro, a la cual la cronología fija en el siglo VI a.C nos permitió acercarnos a la cultura castreña a través de sus construcciones, viviendas, barrio extramuros, mina de hierro, mirador da Fernandiña y el entorno enxebre de la parroquia de Borneiro. A este lugar del […]
El Benboa de Corrubedo pone en alza el #BarbanzaGastro
Este local sinónimo de calidade galega que marca tendencias tiene como podréis comprobar buena crítica en internet por su producto, elaboración y puesta en escena. Benboa es algo más que un restaurante con la típica cocina y producto de calidad de Galicia, es un restaurante donde podemos disfrutar de un puesto de mercado con pescadería y marisquería y otros productos gallegos. Este restaurante con taberna y terraza con vistas a las Dunas de Corrubedo, tiene una cocina central donde se elaboran recetas y platos artesanos con los mismos productos que se pueden degustar en el restaurante.
La ruta de los callos y el pulpo por tierra de Melide
Entre los platos gastronómicos típicos de Galicia podemos distinguir los callos a la gallega y el pulpo a feira. Los callos a la gallega son preparados con garbanzos aunque como se suele decir a la hora de elaborarlos cada maestrillo tiene su librillo lo cual nos aporta diferentes matices. Del pulpo podemos decir que se […]
Taberna A PERLA en la villa de marinera de Sada en La Coruña
A Perla, es un pequeño restaurante en Sada, situado en el casco antiguo de esta villa marinera, ofrece una carta de platos sencillos sin más pretensiones que la de satisfacer el apetito de los clientes con buenos productos de sencilla elaboración y un servicio familiar y agradable.
Mesón Lois
By Federico García Poncet Comentarios: Siempre que algún amigo visita la ciudad de La Coruña elijo el Mesón Lois, con una decoración típica de tasca, como parada obligada para mostrarle la riqueza de la gastronomía típica gallega. Y digo riqueza, pues considero que con buen producto la cocina es más fácil. Este local situado en […]
