Xuntanza y querencia alrededor de #CocidoDay

Xuntanza y querencia alrededor de #CocidoDay

Fedegustando tuvo la fortuna de ser invitado por la leader designada para el evento en La Coruña que recalo en la figura de la archiconocida Marta Guimaraens. Como no podía ser de otra manera, pues todo lo que ella organiza se convierte en oro, fue un autentico éxito. El lugar de celebración la #Gastroteca del Hesperia Coruña que con maestría dirige su director Rafa Benito y al que acompaña un equipo donde las caras visibles fueron Nelssy, Tito Fernández y Andrés.

Explosión de sensaciones en The Singular Meat & Japo

Uramkis de salmón, aguacate y queso, Uramakis de langostino y aguacate, Nigiris de mero, Sashimi atún, vieira y lubina.

Estaba esperando con ganas que llegase la inauguración este POP UP que permanecerá abierto hasta el 25 de Abril las noches de jueves, viernes y sábados en el Hesperia Finisterre de La Coruña. Ya tuve la oportunidad de conocer The Singular Meat & Japo en la pasada y primera edición de mayo-junio de 2014 que como podéis ver en este link que fue muy enriquecedora. Para los que no conocéis esta experiencia os diré que se trata de una creación donde los protagonistas son la gastro japonesa y las mini Burguers elaboradas con materia prima de origen gallego y fusionado con maestría con salsas originales, macerados, maridados y recetas propias de Tito Fernández.

Presentación en sociedad de los vinos Pagos de Ancal de Bodegas Alan de Val

  El pasado jueves 11 de julio de 2013, a las 20.30 horas, asistimos a la cata-degustación de los vinos “Pagos de Ancal” de Bodegas Alan de Val – D.O. Valdeorras, en la Terraza by Finisterre con la bahía coruñesa como telón de fondo. El acto fue presentado por el periodista e historiador Roberto-Luis Moskowich-Spiegel […]