Cata Mas de Bazán de uvas tempranillo y syrah, maridado con plato de cuchara
Como no podía ser de otra forma y en homenaje a los tradicionales platos de cuchara que tanto se estilan en la estación otoñal elegimos un compañero para la fusión de sentidos en los cuidados vinos que Agro de Bazán produce en la Denominación de Origen Utiel-Requena en Valencia. Los vinos elegidos de la chispeante Bodega Agro de Bazán fueron de uvas syrah y tempranillo.
El Mercatbar Jaco&Co del cocinero Quique Dacosta en Valencia
De la mano de Quique Dacosta (Restaurante. El Poblet) en Denia, mediático ideólogo, homenajea a otros cocineros que son de su agrado, el triunfo esta garantizado. Tapeo sofisticado y original.
Raco de la Paella de Valencia es según los entendidos donde se comen las mejores paellas del mundo
Para comerse la paella y no caer en el intento, tienes que ser prudente con los entrantes. Unos platos de “esgarraet” (plato típico en la gastronomía valenciana, a base de pimiento rojo al horno con bacalao ) y una buena ensalada verde será suficiente para llegar a la paella en plenas facultades.
Aferro es un buen restaurante de cocina mediterránea a la plancha en Valencia
En la capital del Turia, llegamos a este restaurante alejado del centro histórico de Valencia pero al que desde ese día califico como de visita obligada.