Por Federico García Poncet
Es uno de mis restaurantes favoritos, recomendable para las personas de buen diente que visiten la ciudad. La carta es una fiel muestra de los productos y recetas de la gastronomía gallega. Este restaurante fundado, por el recordado Manuel Souto Rodriguez, en Chantada – Lugo en el año 1956 y trasladado a la ciudad herculina en 1969 sigue haciendo hoy en día las delicias de los bocas más exigentes.
En la actualidad es dirigido por la también fundadora, esposa de Manolito, Guadalupe y sus hijos Manolito y su hermana. Sin ningún lugar a dudas uno de los restaurantes más famosos y conocidos de la ciudad de La Coruña., fama que probablemente fue ganada desde sus inicios por su famoso plato de lacón con grelos y sus guisos. Otras recetas típicas desde su fundación fueron la empanada casera, sopa de pescado y caldo gallego.
Con el paso del tiempo la carta es ampliada con productos de las rías galegas como las zamburiñas, almejas, pulpo, calamares, mejillones, navajas y cigalas. Los sabrosos pescados del litoral atlántico como mero, merluza, rape, lenguado se abren un hueco para completar la variada carta con las carnes de cerdo y ternera, y los arroces y caza de temporada.
Por último, y aprovechando la amistad que me une a Manolito, hijo de los fundadores, comentar que este gran deportivista a la vez que gran deportista consigue adornar y decorar con trofeos las estanterías del local gracias a los logros cosechados en los deportes del fútbol, pádel y el golf. Todo un campeón.
Recomendaciones:
Cocina gallega de temporada
Tapas de riñones y lacón con grelos en la barra del local.
Parrillada de pescado y marisco para un mínimo de dos personas.
Cocochas de merluza al pil-pil
Pastelón de la casa.
Jornadas gastronómicas:
- Lacón
- Angulas y lamprea
- Caza y hongos
- Pulpo
- Bonito
- Ternera gallega
- Grelos
- Algas
- Festival Mozart
Ficha Restaurante y Mesón Manolito en La Coruña:
Web: http://www.restaurantesmanolito.com
Correo electrónico: [email protected]
Fax: 981 153 993
Restaurante Manolito
Ramón y Cajal 45, (zona Corte Ingles) 15006 La Coruña Galicia España
Teléfono: 981 282 062
Horario:
De 08:30 a 24:00 horas.
Descansa los lunes.
Mesón Manolito
Fernández Latorre 116 (zona cuatro caminos) 15006 La Coruña
Teléfono: 981 230 102
Horarios:
De 10:00 a 24:00 horas.
Creo que no cierra ningún día.
Coordenadas GPS: N 43º 21´ 19´´ W 8º 24´ 15´´
Forma de pago:
Se aceptan tarjetas de crédito y debito.
Instalaciones:
Barra
Comedor
Comedor de fumadores.
Terraza en el Manolito de Fernández Latorre.
Precio:
Sirva como referencia la factura pagada
