Gastronomía castellana en el Fogón del Salvador de Soria
Pero aprovechando que el equipo de mis amores jugaba en Soria con el Numancia tuve la oportunidad de conocer de primera mano la gastronomía castellana del lugar en el Fogón del Salvador. Este asador castellano situado en pleno centro de la localidad soriana es testigo de excepción de las productivas lindezas generadas en las arcas de la hostelería soriana por el desplazamiento masivo de aficionados deportivistas. La ciudad de Soria recibió con los brazos abiertos a los más de dos mil aficionados coruñeses que se desplazaron para la ocasión.
Queso curado en aceite de hacer chorizos en la villa de Monterroso Lugo
Como curiosidad os contaré de este queso que provenía de la Carnicería Teresa de Monterroso estaba hecho con leche de vaca y tenía un semicurado en aceite de hacer chorizos. La verdad este queso poco conocido con un aroma intenso y sabor potente acentuado por el aceite de conservar chorizos tiene un regusto peculiar y singular. Por lo cual recomiendo probarlo.
El Paraguas Atlántico 2011 ve la luz
Un vino elaborado en la D.O. Ribeiro con el triunvirato de grandes uvas autóctonas gallegas: la treixadura, la albariño y la godello. El nuevo embajador de los blancos gallegos responde a una filosofía elaboradora en la que se incorporan las últimas tecnologías en vinificación al servicio de viñedos de avanzada edad, en los que la intervención de Bodegas El Paraguas es mínima y siempre al servicio de la máxima calidad de los racimos.
La comida casera de un clásico como Casa Cuba
Casa Cuba es la típica casa de comidas que abrió sus puertas hace casi cincuenta años, en concreto en 2012 celebra su cincuentenario. Hoy en día tiene un local reformado y remozado que nada tiene que ver con la decoración de la antigua casa que tenían muy cerca de la actual. Está situada en la zona céntrica de La Coruña cerca de la popular fuente de Cuatro Caminos
Boncheando un Vegafina Fortaleza 2
Para mostrarnos las lindezas de esta nueva colección el club de fumadores Viñals invitó a Audelina Elisabeth Peguero, una maestra torcedora dominicana con más de catorce años en tratos con las hojas del tabaco.
Casa Riesco cocina casera y ambiente familiar en Villablino – León
Entre Leocadia, una cocinera “de las de toda la vida”, y Manoli, encarga de atender a los clientes, nos detallaron, mientras nos reíamos y charlábamos con ellas, lo que podían ofrecernos a esas horas: empezamos por una sopa de cocido “de las de verdad”, rica y sustanciosa, y así dimos buena cuenta de las dos soperas que nos dejaron en la mesa para que nos sirviésemos a nuestro gusto.
La Casilla es un clásico de la restauración de Betanzos
El plato que más fama tiene en esta casa es la carne asada con patatas, las patatas son fantásticas. Las instalaciones interiores con barra incluida nos ofrecen un clásico comedor y en el exterior un terraza para disfrutar en la temporada de primavera-verano.
Restaurante Ricardo en la la playa de Riazor en La Coruña
Hoy quiero narraros la experiencia vivida días pasados en el restaurante Ricardo ubicado muy cerquita de la playa coruñesa de Riazor. Este restaurante regentado por el propietario que da nombre al local fue abierto en los años noventa, auque anteriormente este experimentado hostelero ya había demostrado sus buenas artes en locales de la comarca coruñesa e incluso en la misma calle Comandante Barja donde gobernó una cafetería que estaba justo enfrente del actual negocio.
El Club Gourmet celebró la cata del Habano Montecristo Open Master
Se quemaron los puros habanos que fueron acompañados de una excelente copa del Ron cubano Ingenio MANACAS, extra añejo.
La Casa de León en la ciudad coruñesa
Aquí podremos degusatar productos típicos de la comarca leonesa como los embuchados, cecinas, lomos, chorizos, morcones, jamones y quesos. Los clásicos pimientos dulces y picantes, espárragos, legumbres y mieles también tienen su lugar en las estanterías del despacho o mostrador que tienen enfocado para la venta al exterior.