Hijos de Rivera, la cerveza centenaria de Galicia
Cien años después y varias generaciones por medio, Hijos de Rivera es un próspero negocio que ha sabido adaptarse a los tiempos reinventándose y ampliando el abanico de productos de calidad muy asociados a la marca.
Cocina mediterránea en el restaurante Basilico
Situado en la coruñesa calle de Manuel Murguía, frente a la tribuna del estadio de Riazor, es un pequeño restaurante decorado correctamente y con gusto, presenta un aspecto acogedor y agradable, aunque un poco agobiante por el exceso de calor que, por lo menos ese día, sufrimos, y la necesidad de aprovechar las reducidas dimensiones del comedor.
La miel… ese dulce placer
En el día a día nos encontramos con personas que levantan filias y fobias (Mourinho, Berlusconi, Rubalcaba, la familia real británica…); con lugares del mundo paradisíacos para unos y horripilantes para otros (las Islas Maldivas, Peñíscola, la Patagonia o Marina d’Or); y con alimentos considerados por algunos como un manjar de los dioses y por otros como productos incomibles (el queso, la remolacha, las filloas de sangre o las ancas de rana). Entre estos últimos se encuentra la miel, un producto natural que hace las delicias de muchos consumidores, al mismo tiempo que pasa sin pena ni gloria delante de otros tantos.
La clásica cocina tradicional de la Casa Vasca de La Coruña
Antiguamente este restaurante estaba en la zona del Orzan y ahora está situado en la calle Capitan Troncoso en una de las zonas privilegiadas de La Coruña, local de una planta donde podemos encontrar una pequeña barra y un comedor y un reservado. Las mesas y las sillas son cómodas y están suficientemente separadas unas de la otras por lo cual podemos
Marisquería Augamar un referente en el dique de abrigo coruñes
Restaurante climatizado, Terraza, Aparcamiento, Salón privado, Servicio de reserva, Acceso para discapacitados. Con parking subterráneo del complejo Marina Coruña.
Cocina tradicional en el Anduriña de Cecebre en Cambre (La Coruña)
Preparan la cocina tradicional gallega o comida casera, según como lo quieras llamar, a las mil maravillas. ¿Cuál es su carta? Pues los callos a la gallega son fantásticos, además de poder degustarlos como tapa en la zona del bar los podemos comer como plato en el comedor o en su galería terraza, donde los sirven en una cacerola y te sirves la cantidad que consideres.
Cervecería La Estrella de Galicia en cuatro caminos desde 1906 en La Coruña
La fabrica de cervezas de Estrella de Galicia es sin lugar a dudas uno de los símbolos más emblemáticas de Galicia y en concreto de los coruñeses desde que en 1906 José María Rivera Corral funda un negocio que en un principio producía hielo y cerveza con la marca La Estrella de Galicia en la ciudad de La Coruña.
Mucho nivel en el I Concurso de coctelería Torre de Hércules (La Coruña)
Fede G. Poncet, Lois Bartolomé, Ángel Cobreiro y Santiago Togores en nombre de Fedegustando y como miembros del jurado agradecen a la organización y a todos los locales participantes en el concurso, el buen trato recibido a la vez que hacen constar expresamente su satisfacción por el elevado nivel de los cócteles presentados por los todos participantes. Igualmente queremos felicitar a Pablo Mosquera Costoya por apoyo el mostrado hacia todos nosotros.
El restaurante Salero hace una cocina tradicional de temporada cerca del Orzan coruñes
Invitado por mi buen amigo Enrique G. Peralbo visito por primera vez el restaurante El Salero, situado en la plaza de Zalaeta y donde no hace muchos años estaba uno de mis restaurantes preferidos de la época. La Baiuca, así se llamaba, tenia como platos estrella la tortilla, el cordero asado al mejor estilo castellano y un pollo de corral que cocinaba de forma maestra la madre de Sixto.
“Mar de Ardora» restaurante en la localidad coruñesa de Canduas (Cabana de Bergantiños – Puenteceso)
Nos han dicho los dueños que tienen 59 referencias de Ginebras, una zona específica del restaurante que se utiliza para elaborar “gyntonics” y una terraza en verano con las vistas comentadas…
