Fedegustando

Hijos de Rivera, la cerveza centenaria de Galicia

El grupo de visitantes posa junto al monolito del fundador josé Mº Rivera Corrales

Cien años después y varias generaciones por medio, Hijos de Rivera es un próspero negocio que ha sabido adaptarse a los tiempos reinventándose y ampliando el abanico de productos de calidad muy asociados a la marca.

El restaurante Casa Ojeda es un clásico de Burgos

Fundado en1.912 hasabido sobrevivir 100 años a todos los cambios políticos, sociales y económicos , manteniendo la comida tradicional castellana, incorporando, también, nuevos conceptos y formas, pero respetando la base y la esencia de la gastronomía de esas tierras.

Comimos como curas en el comedor del histórico Real Monasterio de San Zoilo en tierras palentinas

Para ponernos en situación apuntar que el Real Monasterio de San Zoilo esta sito en Carrión de los Condes, que es y el centro geográfico del camino de Santiago en la provincia de Palencia. Esta villa es histórica por ser lugar de reposo y Cortes de monarcas de Castilla y León como Alfonso VI, Alfonso VII, Alfonso X, Fernando III. Y también por ser refugio y hospital de los peregrinos atendidos por los monjes o colegio jesuita o Seminario Menor.

Visita a las Bodegas Tío Pepe en Jerez de la Frontera (Cádiz).

Por Alejandro D. Guimaraens. A día de hoy el grupo González Byass está formado por siete bodegas, destacando la Bodega de vinos de Jerez Tío Pepe, una de las más visitadas del mundo y en la que se elaboran algunos de los caldos que se han convertido en objeto de culto para los entendidos.

Restaurante Adonias un clásico para degustar la cocina leonesa en León

El restaurante con esa clásica decoración castellana tiene varios comedores amplios y agradables a la vista . El servicio es profesional y diligente, incluso añadiría que muy agradable. De la carta apuntar que tiene bien reflejada las cocina de la tierra donde las morcillas, cecinas, lengua ahumada (en mi casa es lengua escarlata), cochinillo, pimientos, corderos, chuletitas y demás manjares de la tierra.

La Braña en el San Isidro asturiano

Una vez acomodados en el comedor hicimos los honores al pueblo asturiano bebiendo un culines de rica y reconstituyente sidra asturiana que acompañamos con un rico queso de peral. Una vez hechos tales honores abordamos las ensaladas de perdiz que duraron lo que un caramelo a la puerta de un colegio, para continuar con el chuletón de buey a la piedra que dicho sea de paso es de las especialidades del lugar.

Restaurante italiano La Tagliatella en La Coruña

Las especialidades de la carta son combinaciones con múltiples con ingrediente en las recetas de pizzas de masa fina y crujiente, ensaladas, pastas frescas y artesanas, risottos y los clásicos postre como tiramisú o vinos italianos. También podemos destacar las aceitunas del aperitivo, el pan de ajo, y el café.

“8 Luces Café” un local con mucha calidad en el alma del Orzan coruñes.

Local interesante en el centro de la ciudad que abre mañana, tarde y noche.El local me pareció muy agradable pues su música ambiente permite conversar sin necesidad de alzar la voz, estábamos rodeados de una decoración cuidada y un mobiliario de diseño que a la vez se hacia acogedor y cómodo, la iluminación tenue alumbraba las estilosas mesas altas y bajas.

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