Restaurante A Gabeira en Valón Ferrol
El Restaurante A Gabeira en Balón Ferrol. Su chef Pepe Campos es uno de los fundadores del grupo «NOVE.» club gastronómico gallego, del que forman parte entre otros, Pepe solla o Marcelo Tejedor.
Jornadas del porco celta en el restaurante Comei Bebei
Llegamos un par de días antes del cierre de las jornadas del porco celta, y para gozo de los allí presentes pudimos comprobar que el dicho “más vale tarde que nunca” se hacía realidad. Todo lo que hoy os pueda contar será en clave positiva, pues la jornada se movió entre los parámetros del sobresaliente y la matrícula de honor. Lo dicho, los comensales allí presentes recomendamos el Comei Bebei y sus próximas jornadas del cocido de noviembre.
Refugio Gastronómico de San Miguel en Ribadeo
Refugio Gastronómico de San Miguel en Ribadeo situado exactamente debajo del Puente de los Santos que une Galicia y Asturias en la parte gallega tiene el aspecto de un gran unifamiliar. En el que del comedor situado en la planta alta destacaría tres puntos, por un lado la inmensa talla que preside la estancia en la figura del legendario guerrero Don Pelayo, y por otra las vistas de las que se pude disfrutar de la ría que alberga las localidades de Castropol, Figueres, Ribadeo y Vegadeo. Y en tercer lugar las lindas obras de arte pictórico que cuelgan en sus paredes de madera.
El Express de Curtis un clásico en la ruta
Situado en la travesía de Curtis, a escasos 300 metros de la estación de ferrocarril, este local de corte tradicional concentra en la parte de cafetería, los encuentros de la gente del pueblo que se juntan para conversar y desgastar el mármol echando la partida.
Zarra, sardinas en el puerto de Caión
Disfrutar de sus especialidades como sardinas, cazuela de pulpo, almejas, langostinos, pulpo con algas, setas con langostinos o compartir unos calamares de la ría gozando de unas fabulosas vistas.
Restaurante Os Percebes en la parroquia de Meirás en Valdoviño
Os presento un restaurante de verano, y lo llamo así pues solo abre sus puertas en esta estación, llamado Os Percebes donde predomina el producto y cocina tradicional gallega. Sin ningún lugar a dudas el nombre del establecimiento hace honor al marisco rey por excelencia que nos ofrece en su menú. Este percebe gallego de la costa de Valdoviño en las Rías Altas es el monarca de los crustáceos por su calidad, tamaño y sabor donde destaca por su uña rojiza y el pie o pedúnculo negro rojizo. En fin, apuntar que la colonia de percebes de esta zona de rocas de mar es bueno gracias a la temperatura del agua y fuerte brava batiente de mar. De su preparación diré que estaban en su punto de hervor y sal, tampoco dimos tiempo a que se enfriasen, cosa importante para saborear el percebe.
Restaurante Furna en la vila de Caion en Laracha
La Furna restaurante moderno y vanguardista de atención exquisita, con unas 6 mesas en la parte superior del inmueble, no renuncia a la cocina gallega de toda la vida que vemos presente en sus recetas. La transición entre platos es espaciada, lo que a mí me gusta para poder disfrutar de una conversación agradable entre platos. Tiene una terraza muy agradable para tomarse un aperitivo con música de fondo. Los días muy soleados puede hacer demasiado calor a la hora de comer en el comedor, siendo entonces una buena elección la cena y fuera de la época estival solo abre los fines de semana. El restaurante tiene dispone de una pequeña terraza y dos plantas.
Restaurante Beiramar en pueblo de Caion en Laracha
El restaurante Beiramar viene siendo una típica casa de comidas de un pueblo marinero donde en la barra del bar puedes degustar los típicos callos del domingo acompañados de la clásica taza de ribeiro. Por otro lado, en el comedor con sitio para unos treinta comensales tenemos unas preciosas vistas al mar atlántico y nos ofrece una carta donde nos podemos encontrar mejillones, almejas, navajas, langostinos, pulpo, calamares o empanada y las clásicas caldeiradas de pescado de roca o merluza. O sea, que la especialidad son los pescados y mariscos.
Casa Pena Refugio Gastronómico de Moeche
El post de hoy esta dedicado a uno de los refugios gastronómicos más antigua de Galicia, este establecimiento lleva dando de comer desde 1939. Casa Pena sito en San Ramón de Moeche es regentado por Paco Moar y su esposa.
Adega – Restaurante O Bebedeiro en las proximidades de la playa del Orzán
Hoy es mi primera, y quién sabe si la última vez que participo en este estupendo blog dedicado al mundo del buen comer, y sinceramente, creo que merecía la pena dar a conocer la gran experiencia gastronómica ofrecida con una gran amabilidad y talento culinario por la Adega O Bebedeiro.