Queso curado en aceite de hacer chorizos en la villa de Monterroso Lugo Por Fede g. Poncet
Días pasado recibí como obsequio un queso gentileza de mi amigo el artista plástico Xavier Magalhaes, la procedencia del lácteo era el pueblo del interior de Galicia en la provincia de Lugo llamado Monterroso.
Como curiosidad os contaré de este queso que provenía de la Carnicería Teresa de Monterroso estaba hecho con leche de vaca y tenía un semicurado en aceite de hacer chorizos. La verdad este queso poco conocido con un aroma intenso y sabor potente acentuado por el aceite de conservar chorizos tiene un regusto peculiar y singular. Por lo cual recomiendo probarlo.
Recomendaciones: Yo haría la prueba de comerlo combinado con chicharrones. Y también os recomiendo tres preciados productos de la zona como las truchas, el jamón y el postre el queso de A Ulloa.
Carnicería Teresa. Queso curado en aceite de hacer chorizos en la villa de Monterroso Lugo
Dirección: C/ Maestro López Losada 2
Lugar: 27560 Monterroso – Lugo
Región: Galicia
Teléfono: 982 377 252
Web: No tiene, una pena.
Localización: Pinchar aquí
