Fedegustando

Degustación de Tanqueray Ten en “8 Luces Café”

En el 8 Luces Café con Marce, Pablo-y-Antonio Grietax

Los asistentes conocimos de primera mano los secretos de una ginebra pura con un corazón intensamente cítrico, pues por algo es una gin que se destila con cítricos los que son frescos, no deshidratados como pomelos blancos, naranjas de Florida y limas. En fin, ideal para combinar los cócteles equilibrados y modernos de hoy en día.

La Posada del Mar un clásico de Mugardos en La Coruña

Pulpo a la mugardesa

Experiencia vivida y narrada por Alejandro D. Guimaraens en el restaurante La Posada del Mar de la Villa de Mugardos. También podremos leer un breve anexo de Fede G. Poncet sobre una experiencia similar en en la misma villa marinera.

Taberna A PERLA en la villa de marinera de Sada en La Coruña

chuletitas de cordero

A Perla, es un pequeño restaurante en Sada, situado en el casco antiguo de esta villa marinera, ofrece una carta de platos sencillos sin más pretensiones que la de satisfacer el apetito de los clientes con buenos productos de sencilla elaboración y un servicio familiar y agradable.

Presentación de Casa Magna en el Club de Fumadores Viñales

Pablo García-Ramos, Manuel Quesada y Fede-G Poncet

El pasado 10 de octubre tuvimos la oportunidad de asistir a una cata de puros organizada por el Club de Fumadores Viñales, sociedad coruñesa de la que tenía muy buenas referencias pero que todavía no había visitado. Viñales es un club privado fundado en 2011 y formado por 18 socios. Su presidente es Carlos Rodríguez, un apasionado de la versión más noble del tabaco

El restaurante Consulado en la noble Ciudad Vieja de La Coruña

Merluza al Albariño

El Consulado esta situado en uno de los lugares más emblemáticos de la Ciudad Viaja de La Coruña, y antiguamente fue un restaurante y pub que paso por diferentes regentes. Hoy en día comienza una nueva andadura bajo la dirección de Aurelio Fernández y promete ser un sitio de referencia.

En el formidable restaurante del Playa Club en La Coruña

El sanmartiño de una calidad excepcional

El restaurante del Palya Club situado en la misma playa de Riazor es regentado por Deporhostelería y hoy en día es uno de los valores en alza de la gastronomía coruñesa. Hoy quisiera narraros mi última y grata experiencia vivida en el restaurante del Playa Club, donde cené a las mil maravillas días pasados con un grupo de amigos.

La cocina de La Viña en el pasaje coruñes

Zamburiñas plancha con ajo

Recomendaría los pescados y las carnes, por que se aprecia la calidad, ya que no difieren de mucha preparación También se puede disfrutara de una variada carta de vinos, que aun está en construcción como diríamos los que vivimos de la hostelería. Ya que poco a poco va incorporando nuevos descubrimientos.

Restaurante Buena Sombra

Carpaccio de Solomillo de ternera

El Restaurante Buena Sombra se encuentra situado en el Barrio de Cuatro Caminos de A Coruña, concretamente en el nº 23 dela C/ Fernández Latorre. Es un local muy recomendable para comer o cenar, pues el servicio es correcto y profesional y la cocina es correcta. La carta no contiene demasiadas ofertas, si bien el camarero a la hora de hacer entrega de ella indica los dos o tres platos que ese día hay fuera de carta.