Fedegustando

Hijos de Rivera, la cerveza centenaria de Galicia

El grupo de visitantes posa junto al monolito del fundador josé Mº Rivera Corrales

Cien años después y varias generaciones por medio, Hijos de Rivera es un próspero negocio que ha sabido adaptarse a los tiempos reinventándose y ampliando el abanico de productos de calidad muy asociados a la marca.

Restaurante italiano La Tagliatella en La Coruña

Las especialidades de la carta son combinaciones con múltiples con ingrediente en las recetas de pizzas de masa fina y crujiente, ensaladas, pastas frescas y artesanas, risottos y los clásicos postre como tiramisú o vinos italianos. También podemos destacar las aceitunas del aperitivo, el pan de ajo, y el café.

“8 Luces Café” un local con mucha calidad en el alma del Orzan coruñes.

Local interesante en el centro de la ciudad que abre mañana, tarde y noche.El local me pareció muy agradable pues su música ambiente permite conversar sin necesidad de alzar la voz, estábamos rodeados de una decoración cuidada y un mobiliario de diseño que a la vez se hacia acogedor y cómodo, la iluminación tenue alumbraba las estilosas mesas altas y bajas.

Casa Brandariz, comida casera en el corazón de Galicia.

Se trata de una tradicional casa gallega de labranza, situada en el medio de una zona de gran interés paisajístico y medioambiental, desde la que se puede ir dando un paseo hasta el embalse de Portodemouros. Además es punto de parada obligatoria por parte de los peregrinos que se dirigen a Compostela, ya que por sus inmediaciones pasa el Camino Francés.

Cocina mediterránea en el restaurante Basilico

Situado en la coruñesa calle de Manuel Murguía, frente a la tribuna del estadio de Riazor, es un pequeño restaurante decorado correctamente y con gusto, presenta un aspecto acogedor y agradable, aunque un poco agobiante por el exceso de calor que, por lo menos ese día, sufrimos, y la necesidad de aprovechar las reducidas dimensiones del comedor.

La miel… ese dulce placer

Congrio con almejas y langostinos

En el día a día nos encontramos con personas que levantan filias y fobias (Mourinho, Berlusconi, Rubalcaba, la familia real británica…); con lugares del mundo paradisíacos para unos y horripilantes para otros (las Islas Maldivas, Peñíscola, la Patagonia o Marina d’Or); y con alimentos considerados por algunos como un manjar de los dioses y por otros como productos incomibles (el queso, la remolacha, las filloas de sangre o las ancas de rana). Entre estos últimos se encuentra la miel, un producto natural que hace las delicias de muchos consumidores, al mismo tiempo que pasa sin pena ni gloria delante de otros tantos.

La clásica cocina tradicional de la Casa Vasca de La Coruña

Tostas de cocochas con queso emental

Antiguamente este restaurante estaba en la zona del Orzan y ahora está situado en la calle Capitan Troncoso en una de las zonas privilegiadas de La Coruña, local de una planta donde podemos encontrar una pequeña barra y un comedor y un reservado. Las mesas y las sillas son cómodas y están suficientemente separadas unas de la otras por lo cual podemos

Cocina tradicional en el Anduriña de Cecebre en Cambre (La Coruña)

Preparan la cocina tradicional gallega o comida casera, según como lo quieras llamar, a las mil maravillas. ¿Cuál es su carta? Pues los callos a la gallega son fantásticos, además de poder degustarlos como tapa en la zona del bar los podemos comer como plato en el comedor o en su galería terraza, donde los sirven en una cacerola y te sirves la cantidad que consideres.

Cervecería La Estrella de Galicia en cuatro caminos desde 1906 en La Coruña

La fabrica de cervezas de Estrella de Galicia es sin lugar a dudas uno de los símbolos más emblemáticas de Galicia y en concreto de los coruñeses desde que en 1906 José María Rivera Corral funda un negocio que en un principio producía hielo y cerveza con la marca La Estrella de Galicia en la ciudad de La Coruña.