Mucho nivel en el I Concurso de coctelería Torre de Hércules (La Coruña)
Fede G. Poncet, Lois Bartolomé, Ángel Cobreiro y Santiago Togores en nombre de Fedegustando y como miembros del jurado agradecen a la organización y a todos los locales participantes en el concurso, el buen trato recibido a la vez que hacen constar expresamente su satisfacción por el elevado nivel de los cócteles presentados por los todos participantes. Igualmente queremos felicitar a Pablo Mosquera Costoya por apoyo el mostrado hacia todos nosotros.
El restaurante Salero hace una cocina tradicional de temporada cerca del Orzan coruñes
Invitado por mi buen amigo Enrique G. Peralbo visito por primera vez el restaurante El Salero, situado en la plaza de Zalaeta y donde no hace muchos años estaba uno de mis restaurantes preferidos de la época. La Baiuca, así se llamaba, tenia como platos estrella la tortilla, el cordero asado al mejor estilo castellano y un pollo de corral que cocinaba de forma maestra la madre de Sixto.
“Mar de Ardora» restaurante en la localidad coruñesa de Canduas (Cabana de Bergantiños – Puenteceso)
Nos han dicho los dueños que tienen 59 referencias de Ginebras, una zona específica del restaurante que se utiliza para elaborar “gyntonics” y una terraza en verano con las vistas comentadas…
Un buen sitio podras encontra en la Vinatería La Estancia en el Castrillón de La Coruña.
Catar el reconstituyente cóctel que muy cariñosamente nos preparó y dedicó con el nombre de Fedegustado
El Restaurante Artabria en La Coruña
Recomendaciones:
Hacer reserva de mesa con tiempo, es el típico restaurante que es difícil conseguir mesa.
Son recomendables las variadas jornadas de la caza y las setas, de la cocina japonesa, bonito, carnes exóticas y Bacalao.
Incesantes los menús degustación, con vino aparte.
Culuca cociña e bar en La Coruña
La presentación de los platos se cuida de forma especial lo que les da un toque original, de ahí que unos se sirvan en platos planos u hondos, circulares, cuadrados o rectangulares, otros en cuencos de loza, planchas de pizarra, cazuelilla, fuentes individuales, tablas de madera, o sea una buena presentación es un buen comienzo.
Los callos y el bacalao del Bar Bastián los días de feria en Carballo
Bar Bastián, local recomendado por un amigo del lugar, el sitio esta situado cerca de la salida del pueblo en dirección a Bembibre en Valle del Dubra
Casa Ponte – Vinos en La Coruña
Casa Ponte, una antigua bodega de vinos que aun conserva en su fachada un viejo espejo negro artesano grabado a la antigua usanza con la leyenda “Vinos Casa Ponte”.
Restaurante cafetería Remanso
Su ubicación, prácticamente en medio de una de las zonas de tráfico más intenso, cuando no caótico, de la ciudad, como es la Plaza de Cuatro Caminos coruñesa.
Club de Tenis de Redes en el concello de Ares en A Coruña
Disfrutar de las terrazas en temporada de este pequeño Club, tranquilo y bien cuidado. Y por supuesto no perderse una degustación de los callos en fin de semana y los ricos chipirones a la plancha de la fantástica ría de Ares.
