Carlos Cuervo al frente de los fogones en La Bodeguilla en Padre Feijoo
Tras la reapertura de “La Bodeguilla” me llevé una grata sorpresa al comprobar que el actual jefe de cocina de este bodega-restaurante-bar era Carlos Cuervo Argudín, o sea todo un lujo volver a saborear las recetas de uno de los grandes chefs. En este post de hoy no voy a profundizar en este magnífico cocinero, […]
EcomTravelBlog´14 en La Coruña
Se acerca el jueves 13 y viernes 14 de noviembre la escena de un gran momento como es la puesta en marcha de la primera edición del EcomTravelBlog. La Coruña y el Hotel Hesperia Finisterre, dirigido con sumo acierto por su director Rafael Benito, será la sede de estas jornadas de viajes y comunicación. Los por profesionales del turismo y comunicación se verán arropados por las experiencia de conocidos blogueros y cocineros. Si a esto le sumamos que el evento está organizado y promocionado por Congrega, podemos adelantar que el éxito está asegurado.
Si vemos el programa veremos que todo esto suena muy divertido y sospechamos algunas sorpresas. Hasta el momento se prevé que participen unos 120 inscritos. Charlas, mesas redondas, cocina, premios, coctel y sobre todo buenas y gratas sensaciones serán lo que nos ofrezca este evento.
Premios de la XI edición del Concurso de Tapas Picadillo en La Coruña
Un año más se celebró con éxito de participación una nueva edición del Concurso de Tapas Picadillo con 64 locales de hostelería inscritos, y 86 tapas presentadas de las cuales 51 fueron en la categoría tradicional y 35 en la creativa. Los ganadores de esta edición fueron el Spoom, con su Tapa Creativa de Taco […]
Alcorte Restaurante – Asador en Bastigueiro
Sin lugar a dudas se entiende de forma inequívoca del tipo de negocio que hablamos con solo leer su nombre pues el nombre alcorte tiene una relación directa con la actividad que desarrolla, a la vez que nos muestra uno de sus principales valores,. Desde hace unos días tenemos a nuestra disposición un nuevo Restaurante […]
Masterclass de Gin & Tonic
El 3 julio asistí a la ponencia teórica y posterior cata-degustación sobre elaboración de Gin&Tonic impartida por el campeón gallego de 2011 y 2012 Iván Cortón en la Real Club de Golf de La Coruña. Esta jornada nos permitió conocer de primera mano la historia del combinado que tan excelente acogida tiene hoy en día […]
Picadillo y El Chocolate
Un personaje enormemente popular y querido de aquella Coruña pretérita fue sin género de dudas el alcalde Manuel María Puga y Parga, “Picadillo”. Su excelente humor lo vertía igual en los artículos y numerosos libros que escribió como en su vida diaria. Hombre de grandiosa humanidad-llegó a pesar 275 kilos- era un defensor a ultranza […]
Llegó la hora de pasarlo bien y disfrutar en TANGERINA AND CO
Días pasados y coincidiendo con mi participación en una cata maridaje de cervezas y quesos dirigida por Enrique, el maestro quesero de la empresa Coalbe y Barbara Liaño sumiller y a la vez socia de TANGERINA AND CO pude conocer de primera mano una tienda que desde hace un tiempo me venía llamando la atención. […]
Chocolate Express desde el año 1.930
Hoy os presentaremos la empresa gallega CHOCOLATE EXPRESS que fue fundada en La Coruña en 1.930 por D.Camilo Blanco, en un principio en la calle Riego de Agua siendo adquirida posteriormente por D. Aurelio Ruenes Blanco el cual traslado la fabrica a la Plaza de Lugo nº10 hasta que en 1997 el actual propietario y […]
Gastroteca en La Coruña
La puesta en escena de la Gastroteca del hotel Hesperia de la calle Médico Rodríguez de La Coruña nos muestra un modelo temático musical bien representado en la decoración y en sonido ambiente, que a la vez se combina con un menú de mercado del día. Me parece un local fresco, agradable, bonito, con producto […]
The Singular Meat & Japo del Hotel Finisterre
Coincidiendo con la apertura de The Singular Meat & Japo que organiza durante el mes de mayo el restaurante del Hotel Finisterre tuve la oportunidad de disfrutar de una velada con mezcla de sabores. The Singular Meat and Japo, llega con la intención de acercar la gastrojapo a través de una barra japonesa capitaneada por […]